Pokud si chce provozovatel restaurace vybavit moderní, funkční kuchyni, ve které se jeho kuchař bude cítit dobře, díky čemuž bude odvádět dobrou práci a zvyšovat tak i atraktivitu podniku pro zákazníky, je třeba zvolit správný soubor gastro zařízení, kterými bude kuchyně disponovat. Řeč je například o úsporných sporácích s efektivním rozložením prostoru, nebo nejmodernějších konvektomatech, jejichž […]
Dělení může být různé. My jsme si pro vás chtěli připravit krátké povídání o tom, jak dělíme právě my gastronomické zařízení. Je to totiž občas trochu matoucí, když se věci nazývají stejně a myslí se něco odlišného. Aby se vám tohle nestávalo provedeme váš dnes světem gastronomických odvětví. Pokud v budoucnu budete něco hledat, přesně […]
Možná jste přemýšleli nad nákupem konvektomatu do vašeho podniku. Že by to mohla být užitečná věcička. Možná už nějaký máte a nejste spokojeni a chcete druhý. Ať už je to tak nebo tak, dneska se tomu podíváme na zoubek. Zjistíme co to vlastně je, jak to funguje, na co se to používá a na nějaké […]
Nejlepší servis v České Republice jsou kurdské prodejny kebabu. Je to tak prosté až jde z toho hlava kolem, ale je to tak. Jsou natolik úspěšné, protože jejich majitelé udržují podniky i přes noc, což znamená, že kdykoliv máme hlad, klidně o půlnoci, tak je vždy otevřeno. To je servis, který jinde moc nevidíme. Zároveň kvalitní čerstvé […]
Každý jezdíme na dovolenou tam, kde nás to pochopitelně táhne. Příroda, města, lidé, ale důležitou roli také hraje místní kultura oblékání, tradice a hlavně místní kuchyně. Někdo z nás má rád exotiku a trochu netradiční pokrmy a někdo má rád klasické fast food jídla. Na snídani vajíčka, káva, toustový křupavý chléb spolu s klobásou či fazolemi. Každý […]
Křupavoučké, křehoučké, šťavnaté, voňavé kuřátko, při západu slunce v papírovém obalu s vynikajícím chlebem při západu slunce a plynoucí řeknou před vámi si vychutnáváte se s osobou vám blízkou. Nebo? Luxusní kořeněné kuře se skvělou omáčkou s přáteli během sobotního večera, kdy jste se si společně přišli zahrát Fifu, k tomu vychlazené pivo a skvělá muzika. Ano krásné momenty dotvořuje […]
