Nástroje potřebné

Miesiąc: Luty 2020

Kuchyňské vybavení, Stravovací zařízení

Základní vybavení kavárny

Sen se stal skutečností a budete otevírat vlastní kavárnu. Místo pro kavárnu máte vybrané a teď přichází to nejdůležitější. Pořídit to správné gastro vybavení kavárny. Na trhu najdete nepřeberné množství zařízení a baristických potřeb. Kde hledat správné vybavení? Můžete brouzdat po internetu, dát na doporučeních ostatních kavárníků, nechat si poradit od dodavatele kávy, nebo se […]

Gastronomie, Kuchyňské vybavení

Co bude Vaší konkrétní činností? 

Před výběrem Gastro zařízení si promyslete, co bude vaší konkrétní hlavní činností. Budete lákat lidi na exkluzivní kávu, nebo vařit denně 200 porcí obědových meníček? Jaké činnosti budou v provozu nejčastější? Pak budete lépe vědět, do jakého Gastro zařízení investovat a do jakého naopak ne. U méně vytížených zařízení se nemusíte bát trošku šetřit.  U […]